我们常常会在制作饺子或包子时剩下一些肉馅，是再和点面呢还是做其它美食呢。
除非制作的饺子不够吃，只好重新和面；否则我都会制作其它的食物的，因为不想再等待和面后的饧制时间，直接制作其它食物简便又快捷，家里有什么食材都可以拿来与肉馅配伍，如肉末豆腐、肉末豆角......
今天我带来的是一道非常简单的肉末油条，简单美味，好吃不贵。
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肉末油条收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 油条 1根
- 猪肉馅 80克
- 韭菜 30克
- 胡萝卜 1根
- 泡发黑木耳 30克
- 油 适量
- 盐 适量
- 大葱 适量
肉末油条的做法步骤
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步骤 1：
准备好肉馅，韭菜切段；胡萝卜切成小的菱形块；泡发好的黑木耳撕成小朵。
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步骤 2：
油条切成适量的小节。
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步骤 3：
锅中放少许油，温热时放入肉馅。
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步骤 4：
快速翻炒散。
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步骤 5：
放入葱末爆香。
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步骤 6：
放入胡萝卜。
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步骤 7：
翻炒至胡萝卜变软。
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步骤 8：
再放入黑木耳。
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步骤 9：
加入少许盐调味（一定要少放，因为肉馅里已经有咸味了）。
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步骤 10：
放入韭菜。
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步骤 11：
倒入油条段。
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步骤 12：
快速翻炒均匀即可出锅。
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步骤 13：
美味又好吃的肉末油条做好啦。
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步骤 14：
成品图
小贴士
1）肉馅已经有咸味了，制作时一定要少加盐，防止口味过重。
2） 炒制的顺序要充分考虑到不同蔬菜的成熟难易程度。
3） 韭菜非常易熟，最后加入韭菜和油条时要快速翻炒即可出锅。
