豆腐生菜手指条的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备好。鸡蛋后来又加了一只。

• 步骤 2：

  将豆腐切小块，水烧开，豆腐焯沸水1分钟，拿出来沥干水分。

• 步骤 3：

  豆腐压碎。生菜切碎。

• 步骤 4：

  加入鸡蛋，生菜，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  发现有点干，又加了一只鸡蛋。再将面粉加入，搅匀。

• 步骤 6：

  最后面糊可以像一条线一样的往下滴落。倒入抹了薄薄一层油的容器中。 小贴士：如果最后状态偏稠，可以加鸡蛋或牛奶调节。如果偏稀，加面粉调节。

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。

• 步骤 8：

  蒸好后，拿出来稍微冷却，倒扣脱模，切成条状就好了。这样松软的固体状，容易咀嚼，容易消化，非常适合做为手指食物哦。 小贴士：有的宝妈觉得豆腐中含有植物雌激素，不适合宝宝添加。但在大多数的蔬菜、水果、谷物中都含有植物雌激素，并非豆腐特有，而豆腐中的含量也非常低，所以适量添加并不会引起宝宝性早熟。