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有一种味道叫爱到骨子里——肉蒸蛋收藏
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所需食材
- 五花肉 500克
- 鸡蛋 4个
- 鲜辣椒 适合
- 葱 适合
- 生抽 适合
- 盐 适合
有一种味道叫爱到骨子里——肉蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的五花肉洗净剁成肉泥，注意在剁肉时放一些盐
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步骤 2：
把剁好的肉放在盘里，平铺好，在上面敲入完整的鸡蛋，注意不要弄破，再放上提前切好的葱、辣椒，肉的旁边放一点生抽入味
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步骤 3：
放进蒸箱90℃蒸10-15分钟
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步骤 4：
15分钟后即可食用
小贴士
肉一定要剁很碎，加入盐，入味后再蒸
