天使蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白分次加入细砂糖打至九分发，加入少许朗姆酒，继续搅匀

• 步骤 2：

  筛入低粉，切拌匀，倒入模具，180度约20分钟，放凉后脱膜

• 步骤 3：

  加朗姆酒是为了去除蛋腥味，如果不排斥这种味道，可不加酒