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啤酒猪手收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 猪手 500g
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 老抽 5ml
- 生抽 10ml
- 啤酒 300ml
- 豆蒄 1个
- 柠檬汁（白醋） 3ml
- 香叶 2片
啤酒猪手的做法步骤
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步骤 1：
猪手焯水，去掉血水，取出用水冲洗，洗多几次。 锅加点油起油锅，放入洗净的猪手，炒香，依次加入姜，蒜，盐，老抽，生抽炒上色。
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步骤 2：
炒好的猪手倒入砂锅，开火。 倒入啤酒一罐，水一碗“大概150ml”，盖上盖子焖二十分钟，再加入凤眼果。
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步骤 3：
焖二十分钟，出锅。
小贴士
可以加入土豆，吸油…可以按个人口味调节配菜。
