秋葵蒸鸡蛋羹：蒸鸡蛋羹不用过筛的小窍门的做法步骤

• 步骤 1：

  简单的食材

• 步骤 2：

  鸡蛋里加半勺盐

• 步骤 3：

  加1勺料酒

• 步骤 4：

  打散成蛋液，加入200毫升温开水

• 步骤 5：

  打匀，看到很多泡沫

• 步骤 6：

  不用过筛，直接用勺子舀掉泡沫就可以了

• 步骤 7：

  平滑如镜的蛋液

• 步骤 8：

  秋葵洗净切小块

• 步骤 9：

  扔进蛋液里，它会自动浮起

• 步骤 10：

  盖上保鲜膜，冷水入锅计时，烧10分钟，关火焖1-2分钟

• 步骤 11：

  秋葵不听话，挤到一起了，淋点美味鲜上去

• 步骤 12：

  开吃！ 有颜值又简单的家常菜，就这么成了。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号：可可的美食生活