谁说意大利面肉酱只能做意面?也可以做烩面哒,超百搭的酱说的就是酷客壹佰的意面酱,超级省事呢。
烩面是河南的特色面,我从小就爱吃,刚好头天剩下的几片烩面,拉好煮熟,拌上意面酱,特别方便,而且很特别很好吃,中西合璧的烩面,我们一起来做吧。
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步骤 1:
准备好材料。
步骤 2:
提前做一些烩面片醒发,也可以买现成的,不过有地域限制性啦。改天专门说说烩面片如何自制。
步骤 3:
苋菜一小把去除老根,洗净,我自己种的哦,超级鲜嫩。
步骤 4:
烩面拉长拉薄。
步骤 5:
放入烧开水的汤锅里。
步骤 6:
大约需要煮1到2分钟就好了。
步骤 7:
加入嫩嫩的苋菜叶子,再煮10秒钟就差不多好了。
步骤 8:
煮面的时候加工一下酱料,炒锅放少量油,爆香蒜末。
步骤 9:
加入一包意面肉酱。
步骤 10:
煮开半分钟就可以了。
步骤 11:
煮好的烩面放进去。
步骤 12:
搅匀就可以吃了,是不是超方便。
步骤 13:
很好吃
意面酱的味道足够了,所以什么调料都不需要啦。