这道西兰花拌胡萝卜开胃又营养,简单又美味!一年四季都可以吃哦!
夏天可以作为凉菜,冬天可以作为热菜,做法请见步骤详情。
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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
胡萝卜洗净切片或用模具切花,西兰花撕成小朵,洗净待用
步骤 3:
蒜拍扁切碎
步骤 4:
锅中放水烧开后将西兰花和胡萝卜焯水
步骤 5:
焯熟后捞出待用
步骤 6:
起油锅,小火炒香蒜沫,关火
步骤 7:
倒入西兰花和胡萝卜
步骤 8:
再加入盐和蒸鱼鼓油拌匀即可
步骤 9:
成品
天气冷时吃这道菜只需在最后一个步骤开火翻炒两分钟即可,
西兰花易熟,焯水时可以在胡萝卜之前捞出。