白灼莴笋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料：莴笋去皮，红椒洗净

• 步骤 2：

  莴笋斜刀切薄片放入开水锅中灼水两分钟

• 步骤 3：

  捞出放入凉开水中进行降温

• 步骤 4：

  开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈

• 步骤 5：

  第二层的每片摆在第一层的两片交接处

• 步骤 6：

  之后的每层都与上一步相同，直到摆完

• 步骤 7：

  蒜去皮拍扁切碎，红椒切碎，放入耐高温容器里，再加入味极鲜和白芝麻

• 步骤 8：

  将烧热的油淋到装有辣椒的容器内，加入少许盐拌匀

• 步骤 9：

  舀一勺辣椒放到莴笋中心装饰一下，即可上桌。吃的时候蘸辣椒料或沙拉汁都可以。