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步骤 1:
将黄油以上的全部材料放入面包机中,和面10分钟
步骤 2:
加入软化好的黄油,和面40分钟
步骤 3:
中途加入黑芝麻
步骤 4:
能拉出薄膜即可,等待发酵,夏天室温发酵
步骤 5:
发酵两倍大,戳洞不回缩就好了
步骤 6:
分成均等的三份,盖上保鲜膜松弛15分钟,
步骤 7:
拿出其中一个面团,用擀面杖擀成长方形,两边向中间折叠,
步骤 8:
从下往上卷起
步骤 9:
放入膜具,放入烤箱二次发酵40分钟
步骤 10:
我直接开的烤箱发酵功能,夏天也可以直接放碗热水在烤箱发酵
步骤 11:
发至8分发,拿出刷上全蛋液,盖上盖子,放入预热好的烤箱中层,160度35分钟,
步骤 12:
吐司加点酱之类的,味道更加丰富哟!
步骤 13:
出炉放烤网上冷却,冷却后即可切片
步骤 14:
很软的吐司
每个烤箱脾气不一样,温度需要自行调节!
烤至中途时,我在下面还放了一个烤盘,上面还盖了一层锡纸,不然上色会很深。当然这要看你自己烤箱温度来决定,我的烤箱一直温度很高。