铁板日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  日本豆腐切段

• 步骤 2：

  均匀裹上淀粉

• 步骤 3：

  在均匀裹上鸡蛋

• 步骤 4：

  洋葱、小葱、小米椒、蒜末如图切

• 步骤 5：

  调酱汁：糖、盐、蚝油、蒸鱼豉油、淀粉、水搅拌均匀

• 步骤 6：

  油锅加热，把日本豆腐先炸一遍捞出备用

• 步骤 7：

  铁板加热，放少量油，放洋葱、蒜末，爆香后放小米椒

• 步骤 8：

  倒入炸好的豆腐

• 步骤 9：

  淋上拌好的酱汁，小葱

• 步骤 10：

  装盘

• 步骤 11：

  可以开动啦！