朝饮木兰之坠露，夕餐秋菊之落英
以花为食，大抵是古人最具意趣的吃法，
深闺女子多有月貌花容，身带体香的期盼。
《食宪鸿秘》中记录这样一味小食，
以玫瑰花泥佐以白糖，压制成饼，
甜而不腻，齿颊生香。
杨柳萦桥绿，玫瑰拂地红，
酷暑恼人，
何不亲手制一碟玫瑰饼，
满室馥郁，消暑开胃。
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【清·玫瑰饼】 茶点消炎夏，玫瑰拂地红收藏
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所需食材
- 玫瑰花瓣 300克
- 白糖 180克
- 蜂蜜 适量
【清·玫瑰饼】 茶点消炎夏，玫瑰拂地红的做法步骤
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步骤 1：
取可食玫瑰，清洗后，阴干至表面无水
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步骤 2：
摘下花瓣，入石臼捣成泥
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步骤 3：
用纱布滤去花汁，花泥备用
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步骤 4：
花泥中加入白糖和蜂蜜，入模具压制成饼
小贴士
玫瑰，色逾桃李，嫣红若霞，
花香袭人，氤氲馥郁。
味甘微苦，性温，归肝、脾、肾，
可舒肝解郁，和血调经，
制成一味茶小点，配一清茶，
食后齿颊生香，
倒也不负花期。
