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步骤 1:
荷兰豆去筋洗净,腊肠切块。
步骤 2:
荷兰豆焯水烫熟。捞出沥干水分。
步骤 3:
陶瓷烤盘放好,小火加热,放入腊肠,煎炒出油。当然你也可以锅的,用锅的话,火不能太小。我这里用的陶煲王的万能烤盘,聚热很好,所以只要小火就够。
步骤 4:
出油脂之后,放入荷兰豆翻炒,加入适量的盐。然后关火。
步骤 5:
好了。
炒腊肠的时候不用另外加油。毕竟腊肠本身有很多的油脂。
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