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西红柿土豆炖牛腩（媲美过锅瘾黄记煌）收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 一斤
- 西红柿 3个
- 土豆 1个
- 地瓜 半个或一个
- 洋葱 半个
- 葱段 适量
- 姜片 适量
- 王守义炖肉料 1包
- 料酒 3勺
- 葱花 适量
- 白糖 1勺
- 耗油 2勺
- 番茄沙司 2勺
- 蒜蓉 半头
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
西红柿土豆炖牛腩（媲美过锅瘾黄记煌）的做法步骤
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步骤 1：
牛腩冷水下锅焯水后倒入砂锅，放料酒，葱段，姜片，炖肉料包炖一个小时，或者用高压锅压半个小时
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步骤 2：
炖牛腩的同时西红柿切小块，放两个也可以，我喜欢吃就多放了一个
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步骤 3：
土豆地瓜切成菱形
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步骤 4：
切好的洋葱和葱花
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步骤 5：
忘了拍炒西红柿的图片了，倒入油，放入番茄沙司和蒜蓉翻炒至出油，然后倒入西红柿翻炒出汁，倒入洋葱，依次倒入耗油，生抽，老抽翻炒至洋葱变软
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步骤 6：
把炒好的汤汁倒入砂锅，放入白糖，放入土豆地瓜炖至软烂，如不咸可适量放盐
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步骤 7：
汤汁不用留太多，放入葱花，关火
小贴士
土豆地瓜洋葱随便放的，看你的锅大小，如果喜欢还可以放别的菜
上次做了一次西红柿土豆炖牛腩，发现口味类似过锅瘾，这次就加了地瓜和洋葱，生抽老抽耗油我都用的海天的，料酒用的葱姜料酒无添加的
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