蚝油冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  食材洗净，冬瓜削皮切成薄片备用

• 步骤 2：

  小红椒切圈，葱切段。准备一口锅，倒入食用油，将切好的配料倒入锅内，爆香后倒入耗油，生抽，盐调味

• 步骤 3：

  加入适量的清水，调少许的淀粉勾欠至浓稠

• 步骤 4：

  取一个碗将冬瓜片，切好放入碗内，把锅里调好的稠汁淋入冬瓜片上。

• 步骤 5：

  放进蒸锅，蒸30分钟后便可出锅

• 步骤 6：

  出锅后再淋一点汤汁，撒上一点葱花，就可以了