冬瓜炖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净切成小块儿，冷水下锅焯水，慢慢的把鸡肉里的血水浸出来！

• 步骤 2：

  焯好水的鸡块儿捞出沥干水分备用！

• 步骤 3：

  把焯好水的鸡块放在高压锅内胆中，放入生姜，八角，香叶，花椒，干辣椒，盐！

• 步骤 4：

  加入适量的开水至高压锅内胆最高刻度线。

• 步骤 5：

  盖紧盖子，按煮饭键即可！（今天买的鸡比较嫩，按煮饭键6分钟左右即可！很好熟的。）

• 步骤 6：

  电压力锅压鸡肉的时候，我们来处理冬瓜：把冬瓜削皮洗净，切成小块儿备用！

• 步骤 7：

  鸡肉压好了，等到气压阀落下，把鸡肉和冬瓜一起倒进电火锅中小火慢煮至冬瓜熟透即可！

• 步骤 8：

  起锅前加入适量的鸡精和葱花调味即可！

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图