酥肉是每次吃火锅必点配菜，猪肉裹上薄薄一层浆，经过油炸，外层酥香，内里又有嚼劲。

里面裹的肉也随意，五花肉里脊肉都不拘，每次点都有小惊喜。

酥肉要想好吃不腻，除了用火锅的辣油裹住它，菜菜最中意的吃法，还是酸汤煮。

红汤汁浸入到酥肉里，番茄的酸甜口感中和了酥肉的油腻，简直就是绝妙搭配。

快，打开视频~~~酸爽开胃的酸汤小酥肉等你来“吃”。