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步骤 1:
火龙果皮加点清水放原汁机中榨汁。
步骤 2:
面粉加奶粉,糖和酵母。
步骤 3:
加入榨好的汁,为了不浪费我还加了点皮的渣。先用筷子搅成絮絮,再用手揉成面团。
步骤 4:
揉好的面团颜色真美。面团不一定揉的很光滑,是不会揉面人的福音哪。
步骤 5:
蛋糕模具提前四周抹油,再把面团放入,压成模具形状,用湿布盖好,夏天室温发酵就行。
步骤 6:
一个小时左右发酵到二倍大小左右就可以了。
步骤 7:
洒一点自己喜欢的干果,葡萄干,红枣,蔓越莓干之类的都可以。
步骤 8:
凉水下蒸锅,三十分钟左右再闷五分钟即可。
步骤 9:
天哪,红色去哪里啦?不过味道还不错哦。
步骤 10:
稍微晾凉,切块开吃!
水量面粉要靠自己掌握,和成比做馒头稍微湿一点的面团即可。蒸的时间也要看量大小,我的是八寸蛋糕模具哦。