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南瓜汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 南瓜 200克
- 清水 250ml
- 盐 少许
- 葱
- 姜
- 蒜
- 虾米
- 大料
- 面粉
- 粉条
- 鸡精
- 香油
- 醋
南瓜汤的做法步骤
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步骤 1：
姜葱蒜切片儿。把面粉放入盆中放入适量的清水调成糊状待用。将粉条放入清水中泡制。
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步骤 2：
锅中放入油，将葱片，蒜片，姜片儿，大料放入锅中爆香。
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步骤 3：
放入南瓜炒制，放入酱油，然后放入清水开始煮，等到水沸腾之后放入粉条，虾米。将调好的面糊，用筷子夹起放入锅中搅拌形成面疙瘩。
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步骤 4：
最后调味儿放入盐，鸡精，少量的醋，香油…
小贴士
注意放入面疙瘩，之后一定要经常搅拌小心糊锅。虾米可以提前一段时间放入，能更好的入味。
