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寿司收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 凉米饭 2小碗（2人份）
- 紫菜 2-3张
- 胡萝卜 1根
- 黄瓜 半根
- 鸡蛋 2个
- 火腿 100g
- 辣白菜 50g
- 寿司醋 约1.5汤匙
- 食盐 2茶匙
- 香油 1汤匙
- 肉松
- 沙拉酱
- 番茄酱
- 腌萝卜
寿司的做法步骤
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步骤 1：
将鸡蛋摊成片，然后切成丝。将胡萝卜，黄瓜，火腿，辣白菜，腌萝卜切成条备用。
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步骤 2：
将凉米饭打碎，放入食盐，寿司醋，香油，糖搅拌均匀，味道根据自己口味来。然后把紫菜片放在卷帘上，把米饭铺在上边，上边要留出空隙（也就是要留在外面的那部分）…
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步骤 3：
把切好的条或者肉松放好，紧挨着要卷起的那一边，然后开始卷。最后就完成了，在切的时候要蘸一些水，轻轻的来回切，不要一下子切下去…然后做好了撒上一些沙拉酱或者番茄酱。
小贴士
个人认为直接拿着寿司卷涂上一些沙拉酱，目前吃着更爽。在卷的时候一定要边卷边压实，在外边的那一边紫菜可以涂上一些水，更容易粘。
