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步骤 1:
西红柿切成丁备用。准备出浓汤宝跟鸡蛋。
步骤 2:
锅中放大约1.5升水,(我的是三人量,可因情况增减水),放入西红柿跟浓汤宝,因为浓汤宝有咸味,就不放盐啦。如果口味重还可以加些盐,我的水跟浓汤宝这样比例,味道刚刚好。开大火煮开。
步骤 3:
碗中放入面粉,一边用筷子搅拌,一边慢慢倒入水(净水,不要直接用自来水,水是常温的,不是热水),打出面疙瘩
步骤 4:
锅开,西红柿因为是小丁,很快就软啦,倒入面疙瘩,快速搅拌。
步骤 5:
面疙瘩很小,也是很快就熟啦,将打撒的鸡蛋,慢慢倒入锅中,鸡蛋花就出来了,关火。撒上香菜,点几滴香油,疙瘩汤就好啦。
步骤 6:
很快捷,我做的整个过程也就八分钟。做上一碗疙瘩汤,喝的家人胃口大开。
步骤 7:
成品。