土豆红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块，开水烫，加入料酒，将血水和腥味烫开

• 步骤 2：

  捞出备用

• 步骤 3：

  锅中下油，加入冰糖，小火化开

• 步骤 4：

  肉下锅，煎一煎～

• 步骤 5：

  煎到上色，下葱花翻炒

• 步骤 6：

  调味盒准备好：花椒，香叶，桂皮，八角

• 步骤 7：

  将肉盛出，放入高压锅中，加入调味盒，红烧酱油～炖！如果喜欢烂一点的口感，就多炖一会，喜欢有嚼劲的少炖一会，自己依照自己的口味来

• 步骤 8：

  炖的过程中准备胡萝卜丁，比土豆小块一点，因为相比之下，胡萝卜炖的慢

• 步骤 9：

  土豆切块，用水泡着备用

• 步骤 10：

  葱花备好

• 步骤 11：

  炖好后，将调味盒舍弃，加盐调味，放入锅中，加入土豆和胡萝卜，大火收汁，直到将土豆和胡萝卜炖烂

• 步骤 12：

  熄火加入葱花，瞬间把锅盖盖上！用热气将葱花的味道逼出来

• 步骤 13：

  色香味俱全，出锅

• 步骤 14：

  很好吃