免揉蓝莓面包的做法步骤

• 步骤 1：

  油、鸡蛋、牛奶混合均匀。

• 步骤 2：

  加酵母拌匀。

• 步骤 3：

  加入面粉、糖和盐。

• 步骤 4：

  用刮刀拌匀成团，盖起来，室温下发酵1小时。

• 步骤 5：

  然后再用刮刀从四周向上翻，排出多余空气，再次发酵一小时。

• 步骤 6：

  取出发酵好的面团，案板上要多撒一点干面粉。用手整形成团。

• 步骤 7：

  分成三份，整成球形。

• 步骤 8：

  取一份压扁，加点蓝莓，包起来。

• 步骤 9：

  放在温暖的地方发酵到两倍大，可以在表面撒点面粉，再根据自己的喜好割包。

• 步骤 10：

  放入180度预热好的烤箱中烤30分钟左右。