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小羽私厨之茄汁鱿鱼花收藏
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所需食材
- 鱿鱼 1条
- 番茄酱 2大勺约30克
- 青椒 半个
- 黄椒 半个
- 红椒 半个
- 料酒 1大勺约15克
- 盐 1小勺约5克
小羽私厨之茄汁鱿鱼花的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼洗干净后，切十字刀花刀，然后切成小块。
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步骤 2：
切好的鱿鱼放入烧开的水中，烫十几秒，看到打卷了就赶紧捞出来，要不然就老了。
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步骤 3：
炒锅倒油，放入鱿鱼花，2大勺番茄酱，1大勺料酒，1点点盐。
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步骤 4：
加入三种颜色的彩椒搭配下颜色，略微翻炒均匀就可以出锅了。
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步骤 5：
做这道菜一定要手脚麻利，因为鱿鱼一旦炒老了就很难吃啦。
小贴士
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用番茄酱来烧菜味道也很棒，小羽最拿手的就是茄汁鱿鱼花。鱿鱼打花刀，下锅烫卷，回锅再加番茄酱煸炒，鱿鱼的鲜被番茄酱的酸甜浓郁包裹着，每一口都像是在吃幸福馅的团子，真心好吃呢。不说了不说了，我要再去盛一碗饭了~
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