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川味腊肠焖饭收藏
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所需食材
- 大米 500g
- 食用油 适量
- 腊肠 一根
- 生抽 30克
- 老抽 15克
- 糖 5克
- 青菜 3根
- 蚝油 10克
- 香菇 3个
- 荷包蛋 1个
川味腊肠焖饭的做法步骤
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步骤 1：
蒸米饭，滴几滴油防粘连。香菇切片，同米饭一起煮。
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步骤 2：
米饭蒸好后，生抽，老抽，蚝油，糖调汁拌匀米饭。摆上腊肠，鸡蛋放中间再次煮饭5分钟。 同时青菜焯水，米饭出锅摆盘即可。
小贴士
我的封面图用的是荷包蛋，鸡蛋这个因人而异，喜欢吃日式的可以直接放生的无菌蛋，喜欢荷包蛋可以煎，喜欢连米饭一起闷简单又好吃，怎么做都可以。
好想吃腊味啊。。腊肠，腊肉，腊五花什么的完全没有抵抗力，广式腊肠好吃但是不够重口味，特意买了川式辣肠来做焖饭
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