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宝宝辅食之内脂豆腐肉末蒸蛋收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 内脂豆腐 1盒
- 小葱 1根
- 盐 2小勺
- 姜 3片
- 淀粉 2小勺
- 油 20克
- 料酒 20毫升
- 鸡蛋 2个
- 肉末 100g
- 洋葱 少许
宝宝辅食之内脂豆腐肉末蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
内脂豆腐去盒子放盘子里切片
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步骤 2：
洋葱，葱，蒜切碎
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步骤 3：
五花肉剁馅
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步骤 4：
锅中倒油放入葱姜蒜洋葱肉末翻炒加入蚝油和酱油，炒熟备用
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步骤 5：
鸡蛋打散倒入豆腐中，一定要用深盘子，以免蛋液溢出
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步骤 6：
把炒好的肉末倒入蛋液上方，上锅蒸15分钟左右
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步骤 7：
蒸熟之后，撒入葱花和生抽，烧少许油浇上去就可以了
小贴士
整个过程不需要再加盐了，给宝宝吃最后一步浇油可以省略
