嫩姜爆鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭腿肉洗干净，切丁！再冲洗干净

• 步骤 2：

  青辣椒切圈，红辣椒切丁，子姜切丝！几瓣蒜备用！

• 步骤 3：

  锅里下油，放一点花椒，然后下鸭肉下锅爆好水分，加一点料酒去腥！

• 步骤 4：

  加蒜瓣、青辣椒翻炒！加盐，一点白糖提味！然后加子姜丝，红辣椒翻炒几下就可以出锅了！