香甜玉米饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好玉米粒、糯米粉、白糖。

• 步骤 2：

  把玉米粒60克、白糖30克、糯米粉200克放碗里。（留20克玉米粒，留10克白糖备用）

• 步骤 3：

  加80度以上开水和成面絮，揉成面团。

• 步骤 4：

  搓成长圆柱，等分切成6份。

• 步骤 5：

  拿出每一个小圆柱，在表面再放点玉米粒，压成扁圆形，锅内放玉米油，放饼油煎。

• 步骤 6：

  煎到两面略黄，不要太焦时，将10克糖用2茶匙水化开，倒进锅内略煮。

• 步骤 7：

  注意翻面，糖水煮干就好啦。

• 步骤 8：

  非常软糯，香甜中带着淡淡的玉米香味，口感真的很特别！