百香果慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄加入白砂糖中，搅拌均匀

• 步骤 2：

  放入一个百香果汁，搅拌均匀成A

• 步骤 3：

  牛奶用微波炉叮至温热，加入吉利丁片5g，融化成为B

• 步骤 4：

  将B加入A中，搅拌均匀成为C

• 步骤 5：

  淡奶油打发

• 步骤 6：

  将淡奶油加入C中，搅拌均匀

• 步骤 7：

  戚风蛋糕按模具大小切好

• 步骤 8：

  慕斯液倒进模具中，放入冰箱冷藏一小时

• 步骤 9：

  镜面步骤（所有材料按照菜谱材料中标有镜面的）:一个百香果加入清水中

• 步骤 10：

  煮至微开时放入吉利丁片2g，至融化

• 步骤 11：

  放凉（注意是放凉，放凉，放凉。要随时注意一点，我有事忘了就被妈妈放进冰箱冷藏了。。。后来又重新融了一下）

• 步骤 12：

  将冷藏1小时的慕斯拿出来，浇上镜面液

• 步骤 13：

  再放进冰箱冷藏2小时，就可以吃啦～ 脱模时可以用热毛巾捂一下周围，脱模会更完美『拍照好看！一切为了拍照』

• 步骤 14：

  切个角，好可爱的呐～『这个是在吃的时候拍的』