微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
将面粉,盐,白糖,鸡蛋,水放入盆中和成面团
步骤 2:
将面团揉至表面光滑用保鲜膜包住松弛20分钟
步骤 3:
将松弛好的面团抹上干粉放入压面机中压成面片,没有压面机也可以用擀面杖擀哦
步骤 4:
将压好的面片对折
步骤 5:
用切面刀将面片切成方形即可
步骤 6:
边角料可以压成面条
步骤 7:
成品图
加入面粉中的水不要一次性加入,加入的水要根据鸡蛋的大小和面粉的吸水量来调整