菊花猪肝汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料：

• 步骤 2：

  将猪肝洗净切片，再用盐水浸泡半个小时左右（充分把毒血浸泡出来）后再用清水冲洗干净；

• 步骤 3：

  把洗好的猪肝放入碗中，加入适量的盐、食用油、料酒、生粉搅拌均匀腌一小会，使其更入味；

• 步骤 4：

  锅中注入适量的清水，烧开，放入洗净的菊花，盖上盖子，煮至菊花香味扑鼻而来；

• 步骤 5：

  揭盖，放入事先腌好的猪肝，拌匀，盖上盖子，小火煮3分钟左右；

• 步骤 6：

  关火，盛入碗中就可以喝到美味清甜的菊花猪肝汤咯。