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步骤 1：
将杏鲍菇洗净切小块；
步骤 2：
锅中注入清水烧开，倒入杏鲍菇、鲜香菇，略煮一会（去除杂质），捞出食材；
步骤 3：
往锅中放适量的水烧开，倒入燎过水的食材，加入适量的盐、生抽、鸡粉拌匀，小火煮至食材熟软；
步骤 4：
放入菜心，拌匀，煮至青菜变软即可关火盛出。
菌菇类食物含有生长发育所必需的赖氨酸、精氨酸、对增强记忆力、开发智力有特殊作用。
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