白贝鱼头豆腐汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好的食材，白贝清洗干净

• 步骤 2：

  锅里的水烧开后，加入白贝

• 步骤 3：

  大概煮五、六分钟至白贝壳打开，将白贝捞起来，再清洗一下，我家习惯将半边没肉的壳去掉，不去也是可以的

• 步骤 4：

  热锅下油

• 步骤 5：

  放姜片和鱼头，炒几下

• 步骤 6：

  加入白贝

• 步骤 7：

  加入热水和盐

• 步骤 8：

  将锅里的食材和水全部倒进瓦煲里，盖上锅盖煮六、七分钟

• 步骤 9：

  加入豆腐，继续煮10分钟左右

• 步骤 10：

  加点盐，盛起即可，特鲜美的汤