番茄鸡蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  在番茄尾上用刀轻轻地划“十” 准备少量水 烧开后放入番茄

• 步骤 2：

  在锅里煲2~4分钟后 把番茄翻过来 盖上锅盖焖2分钟左右

• 步骤 3：

  焖好的番茄 去皮 切丁（可以切不用那么小 不过小比较好煲 大的话口感会较好）

• 步骤 4：

  把刚才锅里煲番茄的水倒掉 擦干 倒入少许油 油热5成左右放入番茄 翻炒3分钟 可以先放入少许盐 让番茄入入味

• 步骤 5：

  炒香后放入适量水 （别一点点材料放很多的水 会没味道的 最好比例为1:3这样比较适当）水烧开后放入适量的酱油和耗油（耗油可以多点 比较甜）然后可以不盖盖子煲到番茄软 开中大火

• 步骤 6：

  把鸡蛋都打散后 举高点逆时针倒入锅里

• 步骤 7：

  待沸腾后就可以稍微搅拌一下了

• 步骤 8：

  这样一片片鸡蛋非常漂亮！