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步骤 1:
小火油烧开 香料如图配置 煎至两分钟
步骤 2:
过滤 香料弃
步骤 3:
香料如图
步骤 4:
龙虾处理干净 去壳
步骤 5:
备料
步骤 6:
五香油倒入锅中 加入一小勺盐 加入姜蒜辣椒 小火 翻炒一会
步骤 7:
加入虾仁 转中火 炒一炒
步骤 8:
加生抽老抽炒上色
步骤 9:
加入几粒冰糖
步骤 10:
这里煮面省略了 需要注意的是 碱面煮到七分半捞起 冷水洗干净碱 加入面中炒 这次是加了土豆粒的
步骤 11:
再一次加入盐 鸡精 蚝油 生抽 白胡椒粉 翻炒
步骤 12:
加一些水 一小杯
步骤 13:
加入切碎的紫苏叶 继续翻炒 水收干即可
步骤 14:
最后成品是这样 加一些小葱段装饰 喜欢就收藏起来 动手起来吧
1.紫苏叶最好是用新鲜的
2.如需加土豆 煮面时一起放进去煮软就好
3.香料:小茴香 八角 桂皮 花椒 草果