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披萨、意面必备的茄汁肉酱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪绞肉 400克
- 番茄酱 5大匙
- 细砂糖 2大匙
- 洋葱 1个
- 黑胡椒粉 适量
- 罗勒碎 适量
- 披萨草 适量
- 蒜蓉 适量
- 盐 适量
- 玉米油 2大匙
- 清水 适量
披萨、意面必备的茄汁肉酱的做法步骤
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步骤 1：
平底锅放玉米油，烧热油后，倒入洋葱碎和蒜蓉爆香。
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步骤 2：
倒入猪绞肉，小火煸炒至出油。
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步骤 3：
加入番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、披萨草。
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步骤 4：
翻炒均匀后倒入适量清水，水量没过肉即可。
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步骤 5：
小火焖煮至水分基本收干，酱料黏稠。把肉酱装入碗里，盖上保鲜膜，放凉备用。
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步骤 6：
味道极好！
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步骤 7：
超好吃！
做披萨和意粉必备的茄汁肉酱，自己做的超好吃！！方子参考@圆猪猪的小厨房，稍作改动。
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