豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆芽和豆角穿水至变色捞出过凉水备用

• 步骤 2：

  瘦肉切片备用

• 步骤 3：

  热锅放油稍多点，豆腐切厚片下锅煎至两面黄

• 步骤 4：

  煎好的豆腐出锅

• 步骤 5：

  锅里留油放入花椒加豆瓣酱炒出红油

• 步骤 6：

  到肉片翻炒变色加点料酒

• 步骤 7：

  锅里加水烧开

• 步骤 8：

  加入豆腐煮5分钟

• 步骤 9：

  倒入黄豆芽和豆角继续煮至入味。（可以根据自身口味加别的菜）

• 步骤 10：

  快出锅加点鸡精，豆瓣本身就是咸的所以不用放盐，口味重的可试了味道酌量加盐

• 步骤 11：

  可出锅了，超级入味