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炒米粉收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 米粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 香葱 1棵
- 剁椒 1勺
- 酱油 适量
炒米粉的做法步骤
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步骤 1：
米粉放入温水中泡软捞出备用。
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步骤 2：
蒜头切碎，香葱切段。
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步骤 3：
鸡蛋打入碗里，滴入几滴酱油，用筷子搅拌均匀。
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步骤 4：
锅中倒入油大火烧热，下入鸡蛋炒散，盛出备用。
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步骤 5：
锅里再次倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
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步骤 6：
下入米粉。
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步骤 7：
加入半碗清水。
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步骤 8：
淋入酱油，用筷子拌炒均匀。
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步骤 9：
炒至水分收干，下入鸡蛋炒匀。
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步骤 10：
下入葱段和剁椒用筷子拌炒几下即可关火。
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步骤 11：
出锅装盘即可食用。
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步骤 12：
成品图。
