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红烧肉滴诱惑收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉（下五花） 1000g
- 老抽 15ml
- 冰糖 15克
- 生姜 1块
- 葱 一颗
- 油 适量
- 料酒 小半碗
- 八角 一个
- 香叶 2片
- 桂皮 5g
- 小茴香 少许
- 干辣椒 三个
- 麻椒 适量
- 生抽 20ml
- 大蒜 一头
- 十三香 5g
红烧肉滴诱惑的做法步骤
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步骤 1：
准备好料备用。
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步骤 2：
五花肉清洗干净，下开水焯一下，水里放一片姜去腥。
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步骤 3：
焯好盛出备用。
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步骤 4：
锅中放少许油，煸香葱姜蒜。
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步骤 5：
放入五花肉翻炒。
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步骤 6：
加入料酒，生抽，老抽，还有佐料。
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步骤 7：
大火烧开后改小火，炖三个小时，其实一个小时基本就熟了，我炖的久一些，可以把五花肉里的油分炖出来。肉到嘴里就化啦。
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步骤 8：
软糯咸香。
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步骤 9：
吹着空调，吃上红烧肉就这米饭。能吃两碗饭。
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步骤 10：
成品。
