醋味脆花生米的做法步骤

• 步骤 1：

  花生米用水洗干净，或者用湿纱布搽干净。晾干水份。

• 步骤 2：

  大蒜压成泥。

• 步骤 3：

  冷锅，倒入和平时炒菜差不多的油，倒入花生米，开小火。

• 步骤 4：

  一直开小火，不停翻炒。

• 步骤 5：

  炒至有很多花生噼啪作响。

• 步骤 6：

  把花生米炒出来沥干油，趁热浇上白酒。

• 步骤 7：

  迅速和匀。

• 步骤 8：

  撒上盐，和匀。

• 步骤 9：

  碗中放入醋、生抽、白糖、大蒜。

• 步骤 10：

  搅拌均匀。

• 步骤 11：

  淋到花生米上。

• 步骤 12：

  放上小米辣和薄荷装饰。

• 步骤 13：

  开吃吧！