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步骤 1:
准备原料;
步骤 2:
将五花肉切0.5毫米厚的片,扁豆斜刀切段;
步骤 3:
炒锅内倒入食用油,放入切好的扁豆段编至上色,取出备用;
步骤 4:
炒锅内放入食用油、放入蒜瓣、姜片炒香;
步骤 5:
放入五花肉煸炒变色;
步骤 6:
再放入豆瓣辣酱煸炒;
步骤 7:
放入煸好的扁豆段翻炒,加入食盐调味;
步骤 8:
放入少量的热水焖煮至扁豆熟透即可。
步骤 9:
肉香,豆角的香
步骤 10:
很是下饭的一道菜
将扁豆提前煸至上色,再焖煮,扁豆容易熟透。