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抹茶芝士蛋糕收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 消化饼干 70g
- 黄油 25g
- 蛋液 85g
- 奶油奶酪 15g
- 淡奶油 适量
- 酸奶 45g
- 抹茶粉 5g
- 玉米淀粉 13g
- 细砂糖 60g
抹茶芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
先将消化饼干捣碎，加入黄油搅拌均匀， 然后放入蛋糕底座（8寸）压实备用
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步骤 2：
将280g奶油奶酪倒入碗中，放入细砂糖搅拌均匀， 依次再加入蛋液、淡奶油和酸奶，然后再搅拌均匀
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步骤 3：
筛入玉米淀粉和抹茶粉，并搅拌均匀， 然后倒入压有饼底的蛋糕模具
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步骤 4：
放入石窑烤烤箱中层、上下火150度、 55分钟、关闭电源后焖1小时
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步骤 5：
表面洒上抹茶粉和白色巧克力做装饰
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步骤 6：
配上一杯花茶一个充满夏日风情的抹茶芝士蛋糕就完美呈献
夏至宜啜绿茶，有清心去烦、提神益思之效。而抹茶芝士蛋糕，把茶香融入到芝香浓郁的蛋糕中，细研茶粉清香沁人，芝士黄油奶香萦绕，尽显生活小资格调。夏至午后，细品一块美妙精致的蛋糕，听着蓝调，闲翻杂志，如此优雅的夏日时光，你也可以拥有。
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