超健康Q弹果蔬冰皮月饼！的做法步骤

• 步骤 1：

  使用全部原料；

• 步骤 2：

  将胡萝卜、南瓜、苋菜、火龙果等食材榨汁；

• 步骤 3：

  在干净的容器内倒入100 G的冰皮月饼预拌粉；

• 步骤 4：

  我们依胡萝卜汁为例，加入适量的水调和，加热滚开；

• 步骤 5：

  取100 G滚开的胡萝卜汁倒入冰皮月饼预拌粉中，预拌粉与沸水的比例是1:1；

• 步骤 6：

  用搅拌铲搅拌均匀无干粉；

• 步骤 7：

  待面团凉至室温，将面团揉至光滑；

• 步骤 8：

  光滑的面团揉至长条状，分割成25 G一个的等量面团；

• 步骤 9：

  分割好的小面团搓圆，然后用手按压成圆片，将事先准备好的馅料放在面片中间；

• 步骤 10：

  口慢慢上推，将月饼包紧，包的时候慢一点，尽量不让馅料与饼皮中留有空气，收口一定要收紧不留空隙，将包好的月饼在手掌中轻轻搓圆塑形，放入月饼模具中；

• 步骤 11：

  用力按压，保持不动，垂直的提起模具；一个美美的冰皮月饼就做好啦！

• 步骤 12：

  美不美