被一口草莓大福撩到是什么体验？的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需要的所有食材；

• 步骤 2：

  称重出125G左右的糯米粉；

• 步骤 3：

  在糯米粉中依次加入25G糖粉和105G的水；

• 步骤 4：

  用手动搅拌器搅拌顺滑；

• 步骤 5：

  再加入20G的色拉油，搅拌均匀即可；

• 步骤 6：

  然后开水上锅，隔水蒸20分钟左右；

• 步骤 7：

  在这期间，我们可以先来处理一下将要用到的草莓，用刀切除草莓蒂；

• 步骤 8：

  称一下单颗草莓的重量，取同等量的红豆沙，搓圆，在手心按成圆片状；

• 步骤 9：

  取一颗草莓，放在豆沙片中，包裹住草莓；

• 步骤 10：

  包裹的时候要注意，豆沙的薄厚要尽量均匀，光滑（草莓依次处理）

• 步骤 11：

  在揉面垫上撒上干粉，将蒸熟的糯米团（糯米团放置凉透后）揉至光滑；

• 步骤 12：

  搓成长条状；

• 步骤 13：

  切割成与草莓等量大小的剂子；

• 步骤 14：

  将剂子在手心按成圆片状，将包好豆沙的草莓放在 在糯米片中间；

• 步骤 15：

  1手慢慢上推糯米皮，将口收住，注意糯米皮和豆沙草莓贴紧，不要留有空隙，这样切出来的草莓大福很紧实美观；

• 步骤 16：

  最后再裹上一层椰蓉，草莓大福就做好咯~

• 步骤 17：

  同样的制作方法也可以制作金桔大福之类的水果大福哦；