小羽私厨之蚝油双蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  先用平底锅把鸡蛋煎成荷包蛋，煎好后切小块。

• 步骤 2：

  皮蛋成切小块。

• 步骤 3：

  平底锅倒油，油热后放入皮蛋，煎至皮蛋表面起泡就可以盛出来了。

• 步骤 4：

  锅里留点底油，放入葱段，蒜瓣，红辣椒，炒出香味。

• 步骤 5：

  放入皮蛋和荷包蛋，倒1大勺蚝油，一点点盐，1小勺糖，2大勺清水，烧至汤汁浓稠就可以了。

• 步骤 6：

  盛到盘子里就可以开吃了~