爸爸菜 酒鬼花生的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有香料，干辣椒切段。

• 步骤 2：

  香料洗净后，倒入白酒浸泡半小时。

• 步骤 3：

  同时花生米洗净，用温水浸泡半小时。

• 步骤 4：

  花生浸泡后表皮松软，去皮沥干水分待用。

• 步骤 5：

  将花生米倒入浸泡好的香料和白酒中，放入冰箱浸泡过夜。

• 步骤 6：

  锅中放油，油未热即倒入沥干水分的花生米，大火炒干水分。

• 步骤 7：

  转小火慢慢炒香花生米，待花生米边金黄色即可捞出，趁热撒上盐，晾凉就酥脆可口啦。

• 步骤 8：

  开吃吧。吃不完的花生米密封低温保存~