鲜香滑嫩的虾仁蒸蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入盆中，加盐和色拉油。

• 步骤 2：

  打散

• 步骤 3：

  加入温水继续打散均匀

• 步骤 4：

  过筛两遍到容器中

• 步骤 5：

  过滤好的样子

• 步骤 6：

  将容器放进蒸烤箱中，上面盖一层锡纸。选择“纯蒸”模式，100度。

• 步骤 7：

  将虾洗净

• 步骤 8：

  去头和虾线，放入碗中倒适量料酒腌一会儿。

• 步骤 9：

  蒸12分钟左右至鸡蛋液表面凝固，取出后摆上虾。

• 步骤 10：

  再送入烤箱中蒸3分钟即可。取出后撒适量香葱碎。

• 步骤 11：

  美美的开吃吧

• 步骤 12：

  来张成品图

• 步骤 13：

  来张成品图