港式奶茶的经典,在家也能纵享丝滑

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所需食材

  • 牛奶 250ml
  • 红茶叶 20g
  • 细砂糖 20g

小贴士

熬制焦糖一定要选择厚底锅,小火慢熬,不能搅动,否则容易返砂。
焦糖色逐渐加深时关火,用余温让焦糖达到最完美的色泽。