蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先将1个全蛋，3个蛋黄打匀备用。

• 步骤 2：

  黄油隔水加热熔化。

• 步骤 3：

  快速加入低粉，蜂蜜，朗姆酒混合。

• 步骤 4：

  分三次加入蛋黄液至揽拌均匀。

• 步骤 5：

  蛋白加入盐，分三次加入糖打至干性发泡。

• 步骤 6：

  分三次将打发的蛋白加入蛋黄糊，不要转圈搅拌，上下翻拌的方法。

• 步骤 7：

  将8寸方模铺好烘培纸，倒入蛋糕液上下振动出气泡。烤箱上下170度25分钟左右，取出倒扣晾凉。