棒棒糖蛋糕，童话中的糖果仙境在现实中上演～的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材；

• 步骤 2：

  黄油隔热水融化；

• 步骤 3：

  将鸡蛋磕入碗中用手动打蛋器打散，（防止蛋黄裹着细砂糖，烤出的蛋糕球有斑点）；

• 步骤 4：

  在搅拌均匀的蛋液中加入糖；

• 步骤 5：

  加入细砂糖，用电动打蛋器中速搅拌，直到细砂糖融化，然后快速搅拌蛋液；

• 步骤 6：

  打发至画八字不消失；（蛋糊一定要打发到位，不然烤出的蛋糕就不会太圆了）；

• 步骤 7：

  蛋液打好后，将妈咪宝焙蛋糕粉、新西兰奶粉、泡打粉一起过筛；

• 步骤 8：

  加入打发的蛋糊中，用软刮刀进行搅拌，采用中间切入的方法进行搅拌，（要力度均匀快速搅拌，不然会消泡的哦，烤出的蛋糕就不好吃啦）；

• 步骤 9：

  慢慢加入融化好的黄油，用软刮刀慢速搅拌，（最短的时间搅拌均匀，不然会消泡的，烤出的蛋糕比较实，口感会有些硬硬的）；

• 步骤 10：

  搅拌均匀后，倒入裱花袋中；

• 步骤 11：

  挤入棒棒糖蛋糕模具中，不要挤太满，与模具平齐就好，（不然烤出的蛋糕就会爆出浆液）以上食谱的份量刚好可以做20个；

• 步骤 12：

  盖好模具放入烤盘中；

• 步骤 13：

  烤箱180度预热10分钟；

• 步骤 14：

  把蛋糕糊放入烤箱中，烤焙时间20分钟；

• 步骤 15：

  拿出烤好的蛋糕放凉，（也可以放入冰箱20分钟，巧克力容易挂浆）；

• 步骤 16：

  隔热水融化黄色的巧克力；

• 步骤 17：

  待巧克力充分融化后，将棒棒的一头沾取一些巧克力，插入蛋糕中（巧克力起到粘合的作用，使蛋糕不易脱落）；

• 步骤 18：

  依次做好后，静置15分钟左右，让结合处的巧克力凝固；

• 步骤 19：

  将半成品的棒棒糖蛋糕浸入融化的巧克力液中，可以借助小勺子使蛋糕体充分的裹上一层巧克力；

• 步骤 20：

  裹巧克力液的时候要注意，不停的转动，使巧克力的薄厚均匀，糕体光滑。巧克力半干透的时候，就可以开始进行装饰了；

• 步骤 21：

  黄色的巧克力举例，我们就可以装饰成小鸡的样子；

• 步骤 22：

  萌萌的 ，很是可爱；